Cala il fatturato del gelato, in Italia, del 40 per cento. Il dato arriva insieme alla presentazione dell’Accademia del Gelato Artigianale ‘Alberto Pica’, che ha l’obiettivo di valorizzare e tutelare...Continua a leggere
In Italia, con la nuova mappa di colori, è chiuso il 35 per cento dei locali: oltre 125 mila tra bar, ristoranti, pizzerie e agriturismi non hanno il permesso per...Continua a leggere
I negozi chiudono a causa del covid, spuntano invece in ogni dove i mercati contadini. Coldiretti, sulla base dei dati della Fondazione Campagna Amica, fa sapere infatti che ne hanno...Continua a leggere
Crescono i birrifici in Italia: nel 2020 ne sono stati censiti 1.195, con una crescita dal 2015 dell’84 per cento. In aumento naturalmente anche gli addetti, che sono 10.468 contro...Continua a leggere
Il Tartufo Bianco pregiato di Alba è il più costoso e raro. Si raccoglie esclusivamente nei boschi del nostro Paese e in altri Paesi europei, ma spesso l’offerta non è...Continua a leggere
